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quinta-feira, 6 de maio de 2010

Receita de Lambreta



Já que as nossas leitoras assíduas Irmã Jurema da Bahia, Mãe Janaína e Mainha gostaram da receita de acarajé, nós resolvemos publicar outra receita típica baiana. Espero que gostem e bom apetite!

Ingredientes:

1/4de xícara de azeite

1 cebola grande picada

2 tomates cortados em pedaços

Suco de 2 limões

1/4 de xícara de coentro picado

4 xícaras de água

3kg de lambreta (marisco)

Sal a gosto

Modo de Preparo:

Numa panela grande com o azeite, coloque os temperos, exceto o coentro, e deixe refogar por 5 minutos, mexendo sempre. Acrescente o coentro, a água e a lambreta. Tampe a panela e deixe ferver até todas as conchas da lambreta abrirem, Retire os mariscos com uma escumadeira e sirva com o caldo quente ou frio à parte.


Por Carolina Flor

10 comentários:

Camila Ramos disse...

Vergonha alheia Level #1

Mãe Janaina(em novo endereço:cabana da jurema) disse...

+ eu adoreiiii,valeu nota 10!
eu q sou baiana tenho q aprender essas coisas mesmo!

Anônimo disse...

+ isso é muito caro,+ salgado do q o preço do curso de edição,onde meu deus achari esse marisco aqui em macapá se num tem?só se vc me der os mariscos!

Prof. Jefferson disse...

Comida baiana não é o meu forte, mesmo assim, acho que pra quem gosta esse prato é uma boa pedida. Boa dica!

Anônimo disse...

prefiro comida árabe!

Anônimo disse...

eu prefiro comida de pobre q bate entopi e é + fácil de conseguir os ingredientes.q é farinha e ovo 1 litro d'agua um Quissuki,arroz queimado,bife mal passado e macarrão sem molho e como é q eu posso vomitar batata se eu como repolho???pense nisso!

O africano disse...

eu prefiro comida africada q ao invéz de caviar eu cm oq vier!

Anônimo disse...

o meu forte é a fortaleza São José mesmo!

Mãe Conceição da Bahia! disse...

Q mentira!! não é assim q faz!!!

Tem q ser baiana e mãe de santo pra fazer isso direito!!
Saravá em vcs!
Saravá..ui ui ui ai ui hhhuuummaa... iah!
fikem com o espírito de judai euiln..
qm ler isso aki!
ah..
vão lá na minha cabana de vez em qnd...
depois desse despacho aqui vcs vão precisar.
Bah!

Anônimo disse...

eita dispacho!to foraa..